切削温度一般是指切屑与前刀面接触区域的平均温度，A. 正确B. 错误

切削温度是指在切削过程中，切屑与前刀面接触区域的平均温度。这是因为在切削过程中，切屑与前刀面之间的摩擦和变形会产生大量的热量，这些热量会集中在切屑与前刀面接触的区域，从而形成切削温度。切削温度的高低直接影响到刀具的磨损和工件的加工质量。