《安全生产法》规定()的生产经营单位应当根据本行业、领域的特点，建立健全并落实全员安全生产责任制，加强从业人员安全生产教育和培训，履行本法和其他法律、法规规定的有关安全生产义务。A. 平台经济等新兴行业、领域B. 高危行业C. 餐饮

《安全生产法》规定，平台经济等新兴行业、领域的生产经营单位应当根据本行业、领域的特点，建立健全并落实全员安全生产责任制，加强从业人员安全生产教育和培训，履行本法和其他法律、法规规定的有关安全生产义务。这表明，新兴行业、领域需要特别关注安全生产，确保从业人员的安全教育和培训，以符合相关法律法规的要求。