医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反了相应的规定，除了()A. 和院方的约定B. 诊疗护理规范C. 卫生管理法律D. 卫生管理部门规章E. 卫生管理行政法规

步骤 1：理解医疗事故的定义
医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。
步骤 2：分析选项
A. 和院方的约定：这是指医疗机构与患者之间的协议，不涉及违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规。
B. 诊疗护理规范：这是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中应遵循的规范，违反这些规范可能导致医疗事故。
C. 卫生管理法律：这是指国家制定的关于医疗卫生管理的法律，违反这些法律可能导致医疗事故。
D. 卫生管理部门规章：这是指国家卫生管理部门制定的关于医疗卫生管理的规章，违反这些规章可能导致医疗事故。
E. 卫生管理行政法规：这是指国家制定的关于医疗卫生管理的行政法规，违反这些法规可能导致医疗事故。
步骤 3：确定答案
根据医疗事故的定义，医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反了相应的规定，除了和院方的约定。