8. ( )是指用科学的方法去掉商品中所含的水分之后,再加上标准水分重量所求得的重量。A. 净重B. 毛重C. 公量D. 净净重

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谷类糊粉层含有较多B族维生素，在碾磨加工时容易被丢弃。错 对

下列食品中，钙最好的来源是（）A. 奶及奶制品B. 肉及肉制品C. 蔬菜D. 水果E. 谷类

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