单选题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（ ）。[['A.满足每日膳食营养素及能量的供给', 'B.可以不考虑各营养素之间比例', 'C.注意荤素搭配', 'D.食物尽可能多样']]

制作糖油粑粑需要多少时间?()A. 1小时B. 4小时C. 2小时D. 30分钟

我国食品药品安全存在的问题有()A. 食品药品安全形势总体稳定向好B. 食品药品安全基础依然薄弱C. 药品研发创新能力有待增强D. 不存在不合格食品药品

奶类食品主要提供()A. 优质蛋白质B. 维生素AC. 维生素B2D. 钙E. 维生素D

做好食物中毒的预防,下列哪几项做法是正确的()A. 不吃半生不熟的烧烤肉类食品,变质的熟食B. 不饮用生水及过期变质饮品C. 不到卫生条件差的餐饮场所用餐D. 不要购买食用过期的,涨袋的,盒装和罐装食品盖子鼓起的食品

做好食物中毒的预防，下列哪几项做法是正确的？（）A. 不饮用生水及过期变质饮品B. 不到卫生条件差的餐饮场所用餐C. 不要购买食用过期的、涨袋的、盒装和罐装食品盖子鼓起的食品D. 不吃半生不熟的烧烤肉类食品、变质的熟食

对流型食品罐头的冷点在罐中心轴上离罐底 2-4cm 处,而传导型食品罐头的冷点在罐的几何中心。A. 正确B. 错误

功能性食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

低糖食品的标准是,每100克食品或100毫升视频中,糖含量不超过多少A. 3克B. 5克C. 8克D. 10克

2021年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况-|||-单位:批次-|||-种类 抽检量 合格量 种类 抽检量 合格量-|||-粮食加工品 23131 22751 肉制品 18104 17779-|||-食用油、油脂及其制品 13879 13741 乳制品 8704 8690-|||-调味品 18862 18615 饮料 10515 10440-|||-茶叶及相关制品 2710 2681 方便食品 4033 3984-|||-酒类 19091 18484 饼干 3589 3559-|||-薯类和膨化食品 3525 3481 罐头 2136 2133-|||-炒货食品及坚果制品 10678 10489 冷冻饮品 465 456-|||-可可及焙烤咖啡产品 251 251 速冻食品 11620 11596-|||-淀粉及淀粉制品 7787 7495 糖果制品 6517 6481-|||-糕点 14517 14214 蔬菜制品 9241 8598-|||-保健食品 1808 1784 水果制品 5744 5611-|||-特殊膳食食品 352 351 蛋制品 1185 1182-|||-特殊医学用途配方食品 88 88 食糖 1914 1888-|||-婴幼儿配方食品 1296 1292 水产制品 2873 2837-|||-餐饮食品 37795 35986 豆制品 7103 7040-|||-食品添加剂 112 112 蜂产品 1165 1149-|||-食用农产品 169040 164905 其他 573 568-|||-合计 420403 410711表中所列食品类别中，2021年第一季度所有抽检样本全部合格的有几类？A、2B、3C、4D、5

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