鉴别人民币纸币的方法之一是“手摸”，2005 版第五套人民币 100 元表面文字及主要图案有凹凸感，这种“凹凸”效果产生于_______印刷方式。A. 普通胶印B. 雕刻凹版C. 凸版印刷D. 丝网印刷

本题考查对人民币印刷方式的了解以及不同印刷方式特点的认识。解题思路是明确每个选项所代表的印刷方式的特点，然后根据题目中提到的 2005 版第五套人民币 100 元表面文字及主要图案有凹凸感这一特征，来判断是哪种印刷方式。

• A选项：普通胶印
  普通胶印是通过橡皮布将印版上的图文转移到纸张上，其印刷出来的图案是平的，没有凹凸感。所以 A 选项不符合题目中“凹凸”效果的描述。
• B选项：雕刻凹版
  雕刻凹版印刷是将图文雕刻在凹版滚筒上，油墨填充在凹下的部分，印刷时通过压力将油墨转移到纸张上，由于油墨堆积在纸张表面，会形成明显的凹凸感。这与题目中 2005 版第五套人民币 100 元表面文字及主要图案有凹凸感的特征相符合。
• C选项：凸版印刷
  凸版印刷是利用凸版上的图文部分高于空白部分，通过压力将油墨转移到纸张上，虽然也能形成一定的立体感，但与雕刻凹版印刷产生的凹凸感在质感和效果上有所不同，且人民币主要图案的凹凸效果并非凸版印刷产生。所以 C 选项不正确。
• D选项：丝网印刷
  丝网印刷是通过刮板的挤压，使油墨通过图文部分的网孔转移到承印物上，形成的图案一般是平面的，不会有明显的凹凸感。所以 D 选项也不符合要求。