《煤矿安全规程》附录主要名词解释，井巷揭煤是指（ ）自底（顶）板岩柱穿过煤层进入顶（底）板的全部作业过程。A. 石门B. 斜井C. 立井D. 平硐

本题考查对《煤矿安全规程》中井巷揭煤概念的理解。解题思路是明确井巷揭煤的定义，然后根据定义判断各个选项是否符合。
根据《煤矿安全规程》附录主要名词解释，井巷揭煤是指石门自底（顶）板岩柱穿过煤层进入顶（底）板的全部作业过程。

• 选项A：石门是指与煤层走向正交或斜交的水平岩石巷道，符合井巷揭煤定义中描述的从底（顶）板岩柱穿过煤层进入顶（底）板的作业主体，所以选项A正确。
• 选项B：斜井是指与水平面成一定角度的倾斜巷道，它的揭煤作业过程与井巷揭煤定义中所描述的石门揭煤过程不同，所以选项B错误。
• 选项C：立井是指垂直于水平面的巷道，其揭煤作业也和井巷揭煤定义里的石门揭煤情况不一样，所以选项C错误。
• 选项D：平硐是指直接与地面相通的水平巷道，同样不符合井巷揭煤定义中石门揭煤的描述，所以选项D错误。