关于老年人“增豆”“加奶”、下列说法正确的是()。A. 饮食中增加富含优质蛋白质的动物性食物B. 食用豆腐、豆腐干、豆皮、豆腐脑等豆制品C. 尝试选择适合自己身体状况的奶制品

老年人“增豆”“加奶”是指在饮食中增加豆制品和奶制品的摄入量，以补充优质蛋白质和钙质。选项A中的动物性食物虽然也是优质蛋白质的来源，但与“增豆”“加奶”的概念不符。选项B和C分别指出了豆制品和奶制品的摄入，符合“增豆”“加奶”的概念。