根据企业所得税法律制度的规定,企业从事下列项目的所得,减半征收企业所得税的是()。A. 花卉种植B. 水果种植C. 中药材种植D. 远洋捕捞

本题考查企业所得税的优惠政策，核心在于区分不同农业项目的税收待遇。关键知识点是：

1. 免征企业所得税的项目包括蔬菜、水果、中药材种植，以及远洋捕捞等；
2. 减半征收的项目包括花卉、茶以及其他饮料作物种植，海水养殖、内陆养殖等。
   破题关键在于准确记忆不同种植、养殖项目的税收优惠分类。

选项分析

• A. 花卉种植：属于减半征收范围（其他饮料作物种植）。
• B. 水果种植：属于免征范围（初级农产品种植）。
• C. 中药材种植：属于免征范围（国家鼓励发展的基础农产品）。
• D. 远洋捕捞：属于免征范围（远洋渔业支持政策）。

综上，只有A选项符合“减半征收”的条件。