根据《建设工程施工合同（示范文本）》GF-2017-0201，除专用合同条款另有约定外，关于监理人和发包人对承包人索赔的处理，正确的有( )。A. 监理人应在收到索赔报告后14天内完成审查并报送发包人B. 监理人对承包人提交的索赔报告存在异议的，有权要求承包人提交全部原始记录副本C. 发包人在监理人收到索赔报告的28天内没有给出回应的，视为认可承包人的索赔要求D. 发包人应在监理人收到索赔报告的28天内，直接向承包人出具索赔处理结果E. 承包人接受索赔处理结果的，索赔款项应在索赔事件结束后28天内完成支付

步骤 1：理解监理人和发包人对承包人索赔的处理流程
根据《建设工程施工合同（示范文本）》GF-2017-0201，监理人和发包人对承包人索赔的处理流程包括：监理人审查索赔报告、发包人回应索赔要求、承包人接受索赔处理结果等步骤。
步骤 2：分析选项
A、监理人应在收到索赔报告后14天内完成审查并报送发包人
根据合同规定，监理人应在收到索赔报告后14天内完成审查并报送发包人，因此选项A正确。
B、监理人对承包人提交的索赔报告存在异议的，有权要求承包人提交全部原始记录副本
根据合同规定，监理人对承包人提交的索赔报告存在异议的，有权要求承包人提交全部原始记录副本，因此选项B正确。
C、发包人在监理人收到索赔报告的28天内没有给出回应的，视为认可承包人的索赔要求
根据合同规定，发包人在监理人收到索赔报告的28天内没有给出回应的，视为认可承包人的索赔要求，因此选项C正确。
D、发包人应在监理人收到索赔报告的28天内，直接向承包人出具索赔处理结果
根据合同规定，发包人应在监理人收到索赔报告的28天内，直接向承包人出具索赔处理结果，因此选项D正确。
E、承包人接受索赔处理结果的，索赔款项应在索赔事件结束后28天内完成支付
根据合同规定，承包人接受索赔处理结果的，索赔款项应在索赔事件结束后28天内完成支付，因此选项E正确。