气调贮藏的管理就是对气调库进行温湿度管理和气调管理。A. 正确2.6B. 错误

气调贮藏是一种通过调节贮藏环境中的气体成分来延长食品或农产品保质期的技术。管理气调库不仅需要控制温度和湿度，还需要控制气体成分，如氧气和二氧化碳的浓度，以抑制微生物的生长和减缓食品的氧化过程。因此，气调贮藏的管理确实包括温湿度管理和气调管理。