肝硬化患者,述乏力,食欲不振。护理体检:神志清,消瘦,轻度黄疸,腹部移动性浊音(+),X线钡剂检查提示胃底食管静脉曲张。该患者的饮食护理中不恰当的是()。A. 高蛋白饮食B. 适量脂肪饮食C. 高热量饮食D. 低盐,适当限水E. 多食粗纤维和粗粮以保持大便通畅

肝硬化患者由于门脉高压，容易出现食管胃底静脉曲张，而食管胃底静脉曲张容易破裂出血，因此饮食上需要避免粗糙、坚硬的食物，以防划伤曲张的静脉导致出血。高蛋白饮食、适量脂肪饮食、高热量饮食和低盐适当限水都是合理的饮食建议，而多食粗纤维和粗粮则可能增加出血风险，因此是不恰当的。