【单选题】 依照《工程建设项目施工招标投标办法》的规定，下列工程项目中，依法应当公开招标的项目是（　）。A. 国有企业利用自有资金与外商合资且外商控股的项目B. 使用各级政府财政预算资金的项目C. 民营企业控股的中外企业合资建设项目D. 外商投资的一般工业与民用项目

步骤 1：理解《工程建设项目施工招标投标办法》的规定
《工程建设项目施工招标投标办法》规定，使用各级政府财政预算资金的项目，依法应当公开招标。这包括使用中央财政预算资金、地方财政预算资金等。

步骤 2：分析选项
A. 国有企业利用自有资金与外商合资且外商控股的项目：此项目使用的是企业自有资金，不涉及政府财政预算资金，因此不需公开招标。
B. 使用各级政府财政预算资金的项目：此项目符合《工程建设项目施工招标投标办法》的规定，依法应当公开招标。
C. 民营企业控股的中外企业合资建设项目：此项目使用的是企业资金，不涉及政府财政预算资金，因此不需公开招标。
D. 外商投资的一般工业与民用项目：此项目使用的是外商投资，不涉及政府财政预算资金，因此不需公开招标。

步骤 3：选择正确答案
根据《工程建设项目施工招标投标办法》的规定，使用各级政府财政预算资金的项目，依法应当公开招标。因此，正确答案是B选项。