题目
冷冻、冷藏商品同步配送模式中,冷藏品、冷冻品应到店20分钟内验收上架或入库完成,请问商品的验收顺序是?A. 冰条、冷冻品→冷藏蛋糕、盒饭、三明治、饭团、低温奶等冷藏商品→常温商品B. 冰条→冷冻鲜食类商品C. 冰条→冷藏蛋糕→盒饭→三明治→饭团→低温奶等冷藏品→冷冻品D. 冷藏蛋糕→盒饭→三明治→饭团→低温奶
冷冻、冷藏商品同步配送模式中,冷藏品、冷冻品应到店20分钟内验收上架或入库完成,请问商品的验收顺序是?
A. 冰条、冷冻品→冷藏蛋糕、盒饭、三明治、饭团、低温奶等冷藏商品→常温商品
B. 冰条→冷冻鲜食类商品
C. 冰条→冷藏蛋糕→盒饭→三明治→饭团→低温奶等冷藏品→冷冻品
D. 冷藏蛋糕→盒饭→三明治→饭团→低温奶
题目解答
答案
A. 冰条、冷冻品→冷藏蛋糕、盒饭、三明治、饭团、低温奶等冷藏商品→常温商品
解析
本题考查冷冻、冷藏商品同步配送模式中商品的验收顺序相关知识。解题思路是根据冷冻、冷藏商品的特性以及配送模式的要求,来判断哪种验收顺序是合理且符合实际操作的。
在冷冻、冷藏商品同步配送模式下,为了保证商品的质量和新鲜度,需要优先处理对温度要求最严格的商品。冰条和冷冻品的温度要求最低,需要尽快放入合适的储存环境,所以应最先进行验收;接着是冷藏商品,如冷藏蛋糕、盒饭、三明治、饭团、低温奶等,它们对温度的要求低于冷冻品但高于常温商品;最后是常温商品,其对温度没有特殊要求,可以在前面两类商品验收完成后再进行处理。
下面对各选项进行分析:
- A选项:冰条、冷冻品→冷藏蛋糕、盒饭、三明治、饭团、低温奶等冷藏商品→常温商品。该顺序符合先处理对温度要求高的商品,再处理温度要求相对较低商品的原则,是合理的验收顺序。
- B选项:冰条→冷冻鲜食类商品。此选项只涉及了冰条和冷冻鲜食类商品,没有包含冷藏商品和常温商品,不能完整地体现商品的验收顺序,所以该选项错误。
- C选项:冰条→冷藏蛋糕→盒饭→三明治→饭团→低温奶等冷藏品→冷冻品。该顺序将冷冻品放在了冷藏品之后,不符合先处理对温度要求最低的冷冻品的原则,会导致冷冻品在常温下放置时间过长,影响商品质量,所以该选项错误。
- D选项:冷藏蛋糕→盒饭→三明治→饭团→低温奶。此选项只包含了冷藏商品,没有涉及冰条、冷冻品和常温商品,不能完整地体现商品的验收顺序,所以该选项错误。