不通过运动只节食也可以减肥，但是不健康。

考查要点：本题主要考查学生对健康减肥方法的了解，特别是节食与运动在减肥中的作用及健康影响。
解题核心：明确节食虽然能在短期内减轻体重，但可能带来健康风险，而运动能促进健康减肥。
关键点：需理解“减肥效果”与“健康性”两个维度，节食满足前者但不满足后者，因此题目表述正确。

1. 节食的减肥效果
通过减少每日摄入的热量，当消耗量超过摄入量时，身体会消耗储存的脂肪，从而实现体重下降。因此，“不通过运动只节食可以减肥”是成立的。

2. 节食的健康风险

• 营养失衡：长期节食可能导致蛋白质、维生素等营养素摄入不足，影响正常生理功能。
• 代谢率下降：身体为应对热量不足会降低基础代谢率，导致后续减肥更困难，易反弹。
• 健康问题：可能出现头晕、贫血、免疫力下降，甚至器官功能受损。

3. 运动的健康作用
运动能提升基础代谢率，促进肌肉生长，使身体更高效消耗脂肪，同时增强心肺功能和免疫力。因此，运动+合理饮食是更健康的减肥方式。