建筑耐火等级是衡量建筑抵抗火灾能力大小的标准，由建筑构件的燃烧性能和耐火极限中的最高者决定。A. 对B. 错

建筑耐火等级是衡量建筑抵抗火灾能力大小的标准，它由建筑构件的燃烧性能和耐火极限中的最低者决定，而不是最高者。这是因为建筑的耐火能力取决于最弱的环节，即耐火极限最低的构件。