肌肉以一定负荷或速度收缩，能够重复的次数或持续的时间称为肌肉耐力，其值可通过下列哪种方法评估？（）A. 握力B. 1000米跑C. 1分钟仰卧起坐D. 12分钟跑

本题考查的知识点是肌肉耐力的评估方法。解题思路是明确肌肉耐力的定义，即肌肉以一定负荷或速度收缩，能够重复的次数或持续的时间，然后分析每个选项是否符合这一评估方式。

• 选项A：握力
  握力主要反映的是肌肉在短时间内产生最大力量的能力，也就是肌肉的最大力量，而不是肌肉能够重复收缩的次数或持续的时间，所以不能用于评估肌肉耐力。
• 选项B：1000米跑
  1000米跑主要体现的是心肺功能和耐力素质，它涉及到多个系统的参与，不仅仅是肌肉的耐力，更多的是心血管系统和呼吸系统的耐力表现，并非单纯评估肌肉耐力的方法。
• 选项C：1分钟仰卧起坐
  在1分钟仰卧起坐这个测试中，肌肉需要以一定的速度和负荷（克服自身重力等）进行收缩，记录在1分钟内能够完成的次数，这完全符合肌肉耐力中能够重复的次数这一评估指标，所以可以用于评估肌肉耐力。
• 选项D：12分钟跑
  12分钟跑同样主要是衡量心肺耐力和有氧能力，它强调的是在较长时间内身体持续运动的能力，而不是单纯的肌肉重复收缩能力，因此也不是评估肌肉耐力的合适方法。