平均利润率是()。A. 社会剩余价值总量与社会预付总资本的比率B. 社会剩余价值总量与社会预付可变资本的比率C. 部门剩余价值总量与部门预付总资本的比率D. 部门剩余价值总量与部门预付可变资本的比率

步骤 1：理解平均利润率的定义
平均利润率是指社会剩余价值总量与社会预付总资本的比率。它反映了整个社会的资本家阶级所获得的平均利润水平。

步骤 2：分析选项
A. 社会剩余价值总量与社会预付总资本的比率：这是平均利润率的定义。
B. 社会剩余价值总量与社会预付可变资本的比率：这是剩余价值率的定义，不是平均利润率。
C. 部门剩余价值总量与部门预付总资本的比率：这是部门利润率的定义，不是平均利润率。
D. 部门剩余价值总量与部门预付可变资本的比率：这是部门剩余价值率的定义，不是平均利润率。

步骤 3：选择正确答案
根据定义，平均利润率是社会剩余价值总量与社会预付总资本的比率，因此正确答案是A。