某单位会餐的100人中。有30人因食用被污染的食物。于会餐后的2天内发生腹泻、腹痛。这30%是（ ）。A. 发病率B. 患病率C. 罹患率D. 感染率E. 相对危险度

步骤 1：理解概念
- 发病率：指在一定时间内，某特定人群中某病新发病例数与同期该人群的平均人口数之比。
- 患病率：指在特定时间点或时间段内，某特定人群中某病的现患病例数与同期该人群的平均人口数之比。
- 罹患率：通常指在某一局限范围，短时间内的发病率。
- 感染率：指在特定时间点或时间段内，某特定人群中某病的感染人数与同期该人群的平均人口数之比。
- 相对危险度：指暴露组的发病率与非暴露组的发病率之比。

步骤 2：分析题目
- 题目中提到的是在会餐后的2天内发生腹泻、腹痛的30人，这符合在短时间内的新发病例数，因此符合罹患率的定义。

步骤 3：选择答案
- 根据题目描述和概念分析，30%符合罹患率的定义。