在港口企业中,( )是指在港口实现货物从一种运载工具(或库场)转移到另一种运载工具(或库场)的空间位移的方法和程序。A. 作业过程B. 换装作业C. 装卸工艺

步骤 1：理解问题背景
在港口企业中，货物需要从一种运载工具（如船舶、火车、卡车等）转移到另一种运载工具，或者从运载工具转移到库场，反之亦然。这个过程需要遵循一定的方法和程序，以确保货物安全、高效地完成转移。

步骤 2：分析选项
A. 作业过程：作业过程是指在港口进行的货物装卸、搬运等操作的总称，但不特指货物从一种运载工具转移到另一种运载工具的方法和程序。
B. 换装作业：换装作业是指货物从一种运输方式转移到另一种运输方式的过程，但不特指实现这一过程的方法和程序。
C. 装卸工艺：装卸工艺是指在港口实现货物从一种运载工具（或库场）转移到另一种运载工具（或库场）的空间位移的方法和程序，包括操作方法、作业技术标准和规范，以及生产组织程序。

步骤 3：选择正确答案
根据问题描述，正确答案应为装卸工艺，因为它特指实现货物从一种运载工具转移到另一种运载工具的方法和程序。