施工过程中形成的确保建筑工程定位、尺寸、标高、位置和沉降量等满足设计要求和规范规定的资料，通常指的是A. 工程洽商文件B. 工程测量文件C. 图纸会审记录D. 工程开工报告

在建筑工程中，确保建筑的定位、尺寸、标高、位置和沉降量等满足设计要求和规范规定，通常需要通过工程测量来实现。工程测量文件记录了这些测量过程和结果，确保建筑施工符合设计要求和规范。