棕褐色咖啡渣样的呕血表明()A. 出血量小且速度慢B. 血液在胃内停留时间长，经胃酸作用C. 出血量大且速度快D. 血液在肠内推进快E. 血液在胃内停留时间短

步骤 1：理解呕血的颜色和性质
棕褐色咖啡渣样的呕血通常表明血液在胃内停留时间较长，经过胃酸的作用，血液中的铁离子与胃酸反应，形成棕褐色的物质，类似于咖啡渣。
步骤 2：分析选项
A. 出血量小且速度慢：这与呕血的颜色和性质不符，因为出血量小且速度慢通常不会导致血液在胃内停留时间长。
B. 血液在胃内停留时间长，经胃酸作用：这与呕血的颜色和性质相符，因为棕褐色咖啡渣样的呕血表明血液在胃内停留时间长，经过胃酸的作用。
C. 出血量大且速度快：这与呕血的颜色和性质不符，因为出血量大且速度快通常不会导致血液在胃内停留时间长。
D. 血液在肠内推进快：这与呕血的颜色和性质不符，因为血液在肠内推进快通常不会导致血液在胃内停留时间长。
E. 血液在胃内停留时间短：这与呕血的颜色和性质不符，因为血液在胃内停留时间短通常不会导致血液在胃内停留时间长。