少数民族传统体育运动会马术项目设有：速度赛马、走马、跑马射击、跑马射箭和跑马拾哈达五个项目的比赛（）

少数民族传统体育运动会马术项目确实包括了速度赛马、走马、跑马射击、跑马射箭和跑马拾哈达五个项目。这些项目都是基于马术运动的传统和特色，旨在展示和传承少数民族的马术文化和技艺。