题目
秋学期(1703)《餐饮品牌管理》在线作业跨国餐饮企业的产品本土化主要涉及符合当地消费饮食习惯的产品开发和()。A.口味改造B.外观改造C.选料改造D.工艺改造正确答案:A下列有关餐饮企业品牌维护的内容中,属于自我维护的是()。A.保持品牌市场B.维护品牌形象C.发展品牌市场D.品牌设计正确答案:D餐饮企业品牌扩张的外部原因是顾客需求的影响和()。A.企业实力的推动B.规避风险的需要C.生命周期的结果D.市场竞争的压力正确答案:D针对高端商务顾客的工作重点是()。A.通过顾客关系管理提高其忠诚度B.通过差异化管理提高其满意度C.通过质量与服务的标准化确保其基本满意度D.通过提供个性化服务,满足其个性化需求正确答案:D企业能凭借品牌获取利润,且品牌能作为商品被买卖,这体现的是品牌的()。A.专有性B.周期性C.价值性D.文化性正确答案:C在本土化营销中起着关键辅助作用的因素是()。A.价格B.服务C.产品D.理念正确答案:B在品牌危机处理过程中,餐饮企业及时、积极、有效、全方位地与新闻媒体进行沟通协调的目的是()。A.总结报告B.稳定员工队伍C.安抚受害者D.获取公众对危机管理的认可正确答案:D下列选项中,属于餐饮企业品牌法律维护工作的是()。A.设立品牌管理机构B.建立良好的品牌形象C.确保品牌质量D.品牌遭遇侵权时的反保护正确答案:D最早出现并被广泛使用的品牌资产价值评估方法是()。A.经济用途法B.市场价值法C.成本价格法D.收益现值法正确答案:C目前餐饮企业进行品牌国际化经营所采取的最常见的方式是()。A.直接投资B.跨国并购C.特许加盟D.合资合作正确答案:C餐饮企业品牌扩张的方式有很多种,其中被企业界采用最多的方式是()。A.专业化扩张B.多元化扩张C.内部化扩张D.外部化扩张正确答案:C在餐饮企业品牌国际化的征途中,起到至关重要影响作用的是()。A.从母公司外派普通员工B.本土化人才C.从母公司外派中级管理人员D.从母公司外派高级管理人员正确答案:D依据为创建或构置品牌所花费的各项费用的原始价值进行品牌资产价值评估的方法是()。A.重置成本法B.经济用途法C.收益现值法D.历史成本法正确答案:D企业以突出产品无形的精神功能,给消费者心理上以享受和满足的品牌定位策略为A.心理定位策略B.逆向定位策略C.特色定位策略D.首席定位策略正确答案:A企业品牌是一个多因素构成的复杂系统,品牌的核心是()。A.品牌文化B.企业的产品与服务C.品牌口号D.员工行为正确答案:A根据我国商标法的规定,商标申请的批复期为()。A.15日B.30日C.45日D.60日正确答案:A餐饮企业品牌要先表达的属性必须有()。A.美味、干净、卫生B.奢华的设施、完善的服务C.快速、便捷、舒适D.精美的饮食和高档的价格正确答案:A引发品牌危机的内部原因有:服务质量问题、企业内部管理问题以及()。A.人为破坏B.媒介传播不当C.安全问题D.企业商标被抢注正确答案:C品牌文化对企业内部的作用表现为()。A.提高员工文化水平B.增强员工凝聚力C.改善员工待遇D.提高企业知名度正确答案:B某餐饮品牌已取得了市场竞争优势,具有较高的知名度和美誉度,企业培育了一大批忠诚顾客,市场份额处于最高峰状态,按品牌的生命周期来讲,该品牌属于A.新品牌B.成熟品牌C.上升品牌D.衰退品牌正确答案:B引发品牌危机的服务质量方面的原因包括()。A.服务态度问题B.服务规范性问题C.服务及时性问题D.服务灵活性问题正确答案:ABCD在品牌载体的基础上,支撑品牌资产价值的因素主要包括()。A.感知度B.知名度C.忠诚度D.影响力正确答案:ABCD国际化品牌诞生的条件包括()。A.生产力B.市场C.产品D.消费者正确答案:AB按品牌的本体特征划分,品牌可分为()。A.产品品牌B.企业品牌C.集团品牌D.国际品牌正确答案:ABC现代餐饮企业在进行品牌定位策略时可采用的方式是()。A.品质定位策略B.观念定位策略C.文化定位策略D.价格定位策略正确答案:ABC品牌推广与传播有助于提高企业的()。A.品牌知名度B.美誉度C.忠诚度D.品牌联想力正确答案:ABCD属于市场导向的非官方评估机构包括()。A.北京名牌资产评估有限公司B.中国品牌价值评估中心C.中国品牌研究院D.世界品牌实验室正确答案:ABCD企业合作推广的步骤为PRAM模式,包括( )。A.计划B.关系C.协议D.维持正确答案:ABCD网站后期推广工作主要包括()。A.搜索引擎推广B.ANNER广告C.快捷网址D.资源合作正确答案:ABCD合作推广的条件包括()。A.合作双方具在共同的目标市场B.合作双方的品牌形象必须匹配C.合作双方的产品具有关联性D.合作双方意愿明确正确答案:ABC每有效减少5%顾客流失,就能将利润提高25%-85%T.对F.错正确答案:A从品牌的生命周期曲线来看,品牌评估的最佳时机是成长期。T.对F.错正确答案:B企业商标专利和域名被抢注引发的危机属于企业的内部品牌危机。T.对F.错正确答案:B体验传播的基础是营造符合目标客人的体验氛围与环境。T.对F.错正确答案:A服务传播以产品为载体。T.对F.错正确答案:B国际餐饮企业实施本土化营销的前提是在东道国进行正确的市场定位。T.对F.错正确答案:A具有较强消费能力,但在消费时随机性较强,具有较高不稳定性的是小规模高忠诚度顾客。T.对F.错正确答案:B诱导购买目标的广告属于产品广告。T.对F.错正确答案:A商标属于企业的品牌符号的载体元素。T.对F.错正确答案:B英国人忌用菊花作为商标。T.对F.错正确答案:B从企业角度品牌资产价值在于品牌为企业带来的溢价。T.对F.错正确答案:A目标受众是餐饮企业发布广告需要吸引的注意人群。T.对F.错正确答案:A餐饮企业品牌建设的核心内容就是品牌认知,通过最直接的方式--菜品、服务等传递品牌内涵,让顾客尝试富有特色的服务后,增加对品牌内涵的回忆。T.对F.错正确答案:B品牌标志是品牌的核心。T.对F.错正确答案:B品牌形象是消费者购买决定的根本要素。T.对F.错正确答案:A品牌视为消费者提供稳定优质产品和服务的保障,消费者则用长期忠诚的购买回报企业,双方最终通过品牌形成一种相互信任的契约关系。T.对F.错正确答案:A品牌是餐饮企业最重要的无形资产。T.对F.错正确答案:A“危机治理委员会”属于常设机构。T.对F.错正确答案:B以提升品牌形象为目标的广告属于危险广告。T.对F.错正确答案:B餐饮连锁企业:由董事长出任质量管理委员会主任,由各连锁店的店长担任委员会执行主任,并在各连锁店设立质量管理部。T( )
秋学期(1703)《餐饮品牌管理》在线作业跨国餐饮企业的产品本土化主要涉及符合当地消费饮食习惯的产品开发和()。
A.口味改造
B.外观改造
C.选料改造
D.工艺改造正确答案:A下列有关餐饮企业品牌维护的内容中,属于自我维护的是()。
A.保持品牌市场
B.维护品牌形象
C.发展品牌市场
D.品牌设计正确答案:D餐饮企业品牌扩张的外部原因是顾客需求的影响和()。
A.企业实力的推动
B.规避风险的需要
C.生命周期的结果
D.市场竞争的压力正确答案:D针对高端商务顾客的工作重点是()。
A.通过顾客关系管理提高其忠诚度
B.通过差异化管理提高其满意度
C.通过质量与服务的标准化确保其基本满意度
D.通过提供个性化服务,满足其个性化需求正确答案:D企业能凭借品牌获取利润,且品牌能作为商品被买卖,这体现的是品牌的()。
A.专有性
B.周期性
C.价值性
D.文化性正确答案:C在本土化营销中起着关键辅助作用的因素是()。
A.价格
B.服务
C.产品
D.理念正确答案:B在品牌危机处理过程中,餐饮企业及时、积极、有效、全方位地与新闻媒体进行沟通协调的目的是()。
A.总结报告
B.稳定员工队伍
C.安抚受害者
D.获取公众对危机管理的认可正确答案:D下列选项中,属于餐饮企业品牌法律维护工作的是()。
A.设立品牌管理机构
B.建立良好的品牌形象
C.确保品牌质量
D.品牌遭遇侵权时的反保护正确答案:D最早出现并被广泛使用的品牌资产价值评估方法是()。
A.经济用途法
B.市场价值法
C.成本价格法
D.收益现值法正确答案:C目前餐饮企业进行品牌国际化经营所采取的最常见的方式是()。
A.直接投资
B.跨国并购
C.特许加盟
D.合资合作正确答案:C餐饮企业品牌扩张的方式有很多种,其中被企业界采用最多的方式是()。
A.专业化扩张
B.多元化扩张
C.内部化扩张
D.外部化扩张正确答案:C在餐饮企业品牌国际化的征途中,起到至关重要影响作用的是()。
A.从母公司外派普通员工
B.本土化人才
C.从母公司外派中级管理人员
D.从母公司外派高级管理人员正确答案:D依据为创建或构置品牌所花费的各项费用的原始价值进行品牌资产价值评估的方法是()。
A.重置成本法
B.经济用途法
C.收益现值法
D.历史成本法正确答案:D企业以突出产品无形的精神功能,给消费者心理上以享受和满足的品牌定位策略为
A.心理定位策略
B.逆向定位策略
C.特色定位策略
D.首席定位策略正确答案:A企业品牌是一个多因素构成的复杂系统,品牌的核心是()。
A.品牌文化
B.企业的产品与服务
C.品牌口号
D.员工行为正确答案:A根据我国商标法的规定,商标申请的批复期为()。
A.15日
B.30日
C.45日
D.60日正确答案:A餐饮企业品牌要先表达的属性必须有()。
A.美味、干净、卫生
B.奢华的设施、完善的服务
C.快速、便捷、舒适
D.精美的饮食和高档的价格正确答案:A引发品牌危机的内部原因有:服务质量问题、企业内部管理问题以及()。
A.人为破坏
B.媒介传播不当
C.安全问题
D.企业商标被抢注正确答案:C品牌文化对企业内部的作用表现为()。
A.提高员工文化水平
B.增强员工凝聚力
C.改善员工待遇
D.提高企业知名度正确答案:B某餐饮品牌已取得了市场竞争优势,具有较高的知名度和美誉度,企业培育了一大批忠诚顾客,市场份额处于最高峰状态,按品牌的生命周期来讲,该品牌属于
A.新品牌
B.成熟品牌
C.上升品牌
D.衰退品牌正确答案:B引发品牌危机的服务质量方面的原因包括()。
A.服务态度问题
B.服务规范性问题
C.服务及时性问题
D.服务灵活性问题正确答案:ABCD在品牌载体的基础上,支撑品牌资产价值的因素主要包括()。
A.感知度
B.知名度
C.忠诚度
D.影响力正确答案:ABCD国际化品牌诞生的条件包括()。
A.生产力
B.市场
C.产品
D.消费者正确答案:AB按品牌的本体特征划分,品牌可分为()。
A.产品品牌
B.企业品牌
C.集团品牌
D.国际品牌正确答案:ABC现代餐饮企业在进行品牌定位策略时可采用的方式是()。
A.品质定位策略
B.观念定位策略
C.文化定位策略
D.价格定位策略正确答案:ABC品牌推广与传播有助于提高企业的()。
A.品牌知名度
B.美誉度
C.忠诚度
D.品牌联想力正确答案:ABCD属于市场导向的非官方评估机构包括()。
A.北京名牌资产评估有限公司
B.中国品牌价值评估中心
C.中国品牌研究院
D.世界品牌实验室正确答案:ABCD企业合作推广的步骤为PRAM模式,包括( )。
A.计划
B.关系
C.协议
D.维持正确答案:ABCD网站后期推广工作主要包括()。
A.搜索引擎推广
B.ANNER广告
C.快捷网址
D.资源合作正确答案:ABCD合作推广的条件包括()。
A.合作双方具在共同的目标市场
B.合作双方的品牌形象必须匹配
C.合作双方的产品具有关联性
D.合作双方意愿明确正确答案:ABC每有效减少5%顾客流失,就能将利润提高25%-85%
T.对
F.错正确答案:A从品牌的生命周期曲线来看,品牌评估的最佳时机是成长期。
T.对
F.错正确答案:B企业商标专利和域名被抢注引发的危机属于企业的内部品牌危机。
T.对
F.错正确答案:B体验传播的基础是营造符合目标客人的体验氛围与环境。
T.对
F.错正确答案:A服务传播以产品为载体。
T.对
F.错正确答案:B国际餐饮企业实施本土化营销的前提是在东道国进行正确的市场定位。
T.对
F.错正确答案:A具有较强消费能力,但在消费时随机性较强,具有较高不稳定性的是小规模高忠诚度顾客。
T.对
F.错正确答案:B诱导购买目标的广告属于产品广告。
T.对
F.错正确答案:A商标属于企业的品牌符号的载体元素。
T.对
F.错正确答案:B英国人忌用菊花作为商标。
T.对
F.错正确答案:B从企业角度品牌资产价值在于品牌为企业带来的溢价。
T.对
F.错正确答案:A目标受众是餐饮企业发布广告需要吸引的注意人群。
T.对
F.错正确答案:A餐饮企业品牌建设的核心内容就是品牌认知,通过最直接的方式--菜品、服务等传递品牌内涵,让顾客尝试富有特色的服务后,增加对品牌内涵的回忆。
T.对
F.错正确答案:B品牌标志是品牌的核心。
T.对
F.错正确答案:B品牌形象是消费者购买决定的根本要素。
T.对
F.错正确答案:A品牌视为消费者提供稳定优质产品和服务的保障,消费者则用长期忠诚的购买回报企业,双方最终通过品牌形成一种相互信任的契约关系。
T.对
F.错正确答案:A品牌是餐饮企业最重要的无形资产。
T.对
F.错正确答案:A“危机治理委员会”属于常设机构。
T.对
F.错正确答案:B以提升品牌形象为目标的广告属于危险广告。
T.对
F.错正确答案:B餐饮连锁企业:由董事长出任质量管理委员会主任,由各连锁店的店长担任委员会执行主任,并在各连锁店设立质量管理部。T( )
A.口味改造
B.外观改造
C.选料改造
D.工艺改造正确答案:A下列有关餐饮企业品牌维护的内容中,属于自我维护的是()。
A.保持品牌市场
B.维护品牌形象
C.发展品牌市场
D.品牌设计正确答案:D餐饮企业品牌扩张的外部原因是顾客需求的影响和()。
A.企业实力的推动
B.规避风险的需要
C.生命周期的结果
D.市场竞争的压力正确答案:D针对高端商务顾客的工作重点是()。
A.通过顾客关系管理提高其忠诚度
B.通过差异化管理提高其满意度
C.通过质量与服务的标准化确保其基本满意度
D.通过提供个性化服务,满足其个性化需求正确答案:D企业能凭借品牌获取利润,且品牌能作为商品被买卖,这体现的是品牌的()。
A.专有性
B.周期性
C.价值性
D.文化性正确答案:C在本土化营销中起着关键辅助作用的因素是()。
A.价格
B.服务
C.产品
D.理念正确答案:B在品牌危机处理过程中,餐饮企业及时、积极、有效、全方位地与新闻媒体进行沟通协调的目的是()。
A.总结报告
B.稳定员工队伍
C.安抚受害者
D.获取公众对危机管理的认可正确答案:D下列选项中,属于餐饮企业品牌法律维护工作的是()。
A.设立品牌管理机构
B.建立良好的品牌形象
C.确保品牌质量
D.品牌遭遇侵权时的反保护正确答案:D最早出现并被广泛使用的品牌资产价值评估方法是()。
A.经济用途法
B.市场价值法
C.成本价格法
D.收益现值法正确答案:C目前餐饮企业进行品牌国际化经营所采取的最常见的方式是()。
A.直接投资
B.跨国并购
C.特许加盟
D.合资合作正确答案:C餐饮企业品牌扩张的方式有很多种,其中被企业界采用最多的方式是()。
A.专业化扩张
B.多元化扩张
C.内部化扩张
D.外部化扩张正确答案:C在餐饮企业品牌国际化的征途中,起到至关重要影响作用的是()。
A.从母公司外派普通员工
B.本土化人才
C.从母公司外派中级管理人员
D.从母公司外派高级管理人员正确答案:D依据为创建或构置品牌所花费的各项费用的原始价值进行品牌资产价值评估的方法是()。
A.重置成本法
B.经济用途法
C.收益现值法
D.历史成本法正确答案:D企业以突出产品无形的精神功能,给消费者心理上以享受和满足的品牌定位策略为
A.心理定位策略
B.逆向定位策略
C.特色定位策略
D.首席定位策略正确答案:A企业品牌是一个多因素构成的复杂系统,品牌的核心是()。
A.品牌文化
B.企业的产品与服务
C.品牌口号
D.员工行为正确答案:A根据我国商标法的规定,商标申请的批复期为()。
A.15日
B.30日
C.45日
D.60日正确答案:A餐饮企业品牌要先表达的属性必须有()。
A.美味、干净、卫生
B.奢华的设施、完善的服务
C.快速、便捷、舒适
D.精美的饮食和高档的价格正确答案:A引发品牌危机的内部原因有:服务质量问题、企业内部管理问题以及()。
A.人为破坏
B.媒介传播不当
C.安全问题
D.企业商标被抢注正确答案:C品牌文化对企业内部的作用表现为()。
A.提高员工文化水平
B.增强员工凝聚力
C.改善员工待遇
D.提高企业知名度正确答案:B某餐饮品牌已取得了市场竞争优势,具有较高的知名度和美誉度,企业培育了一大批忠诚顾客,市场份额处于最高峰状态,按品牌的生命周期来讲,该品牌属于
A.新品牌
B.成熟品牌
C.上升品牌
D.衰退品牌正确答案:B引发品牌危机的服务质量方面的原因包括()。
A.服务态度问题
B.服务规范性问题
C.服务及时性问题
D.服务灵活性问题正确答案:ABCD在品牌载体的基础上,支撑品牌资产价值的因素主要包括()。
A.感知度
B.知名度
C.忠诚度
D.影响力正确答案:ABCD国际化品牌诞生的条件包括()。
A.生产力
B.市场
C.产品
D.消费者正确答案:AB按品牌的本体特征划分,品牌可分为()。
A.产品品牌
B.企业品牌
C.集团品牌
D.国际品牌正确答案:ABC现代餐饮企业在进行品牌定位策略时可采用的方式是()。
A.品质定位策略
B.观念定位策略
C.文化定位策略
D.价格定位策略正确答案:ABC品牌推广与传播有助于提高企业的()。
A.品牌知名度
B.美誉度
C.忠诚度
D.品牌联想力正确答案:ABCD属于市场导向的非官方评估机构包括()。
A.北京名牌资产评估有限公司
B.中国品牌价值评估中心
C.中国品牌研究院
D.世界品牌实验室正确答案:ABCD企业合作推广的步骤为PRAM模式,包括( )。
A.计划
B.关系
C.协议
D.维持正确答案:ABCD网站后期推广工作主要包括()。
A.搜索引擎推广
B.ANNER广告
C.快捷网址
D.资源合作正确答案:ABCD合作推广的条件包括()。
A.合作双方具在共同的目标市场
B.合作双方的品牌形象必须匹配
C.合作双方的产品具有关联性
D.合作双方意愿明确正确答案:ABC每有效减少5%顾客流失,就能将利润提高25%-85%
T.对
F.错正确答案:A从品牌的生命周期曲线来看,品牌评估的最佳时机是成长期。
T.对
F.错正确答案:B企业商标专利和域名被抢注引发的危机属于企业的内部品牌危机。
T.对
F.错正确答案:B体验传播的基础是营造符合目标客人的体验氛围与环境。
T.对
F.错正确答案:A服务传播以产品为载体。
T.对
F.错正确答案:B国际餐饮企业实施本土化营销的前提是在东道国进行正确的市场定位。
T.对
F.错正确答案:A具有较强消费能力,但在消费时随机性较强,具有较高不稳定性的是小规模高忠诚度顾客。
T.对
F.错正确答案:B诱导购买目标的广告属于产品广告。
T.对
F.错正确答案:A商标属于企业的品牌符号的载体元素。
T.对
F.错正确答案:B英国人忌用菊花作为商标。
T.对
F.错正确答案:B从企业角度品牌资产价值在于品牌为企业带来的溢价。
T.对
F.错正确答案:A目标受众是餐饮企业发布广告需要吸引的注意人群。
T.对
F.错正确答案:A餐饮企业品牌建设的核心内容就是品牌认知,通过最直接的方式--菜品、服务等传递品牌内涵,让顾客尝试富有特色的服务后,增加对品牌内涵的回忆。
T.对
F.错正确答案:B品牌标志是品牌的核心。
T.对
F.错正确答案:B品牌形象是消费者购买决定的根本要素。
T.对
F.错正确答案:A品牌视为消费者提供稳定优质产品和服务的保障,消费者则用长期忠诚的购买回报企业,双方最终通过品牌形成一种相互信任的契约关系。
T.对
F.错正确答案:A品牌是餐饮企业最重要的无形资产。
T.对
F.错正确答案:A“危机治理委员会”属于常设机构。
T.对
F.错正确答案:B以提升品牌形象为目标的广告属于危险广告。
T.对
F.错正确答案:B餐饮连锁企业:由董事长出任质量管理委员会主任,由各连锁店的店长担任委员会执行主任,并在各连锁店设立质量管理部。T( )
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答案
正确