2019年版第五套人民币1元、5角硬币材质为不锈钢A. 正确B. 错误

本题考查对2019年版第五套人民币1元、5角硬币材质的了解。解题思路是明确2019年版第五套人民币1元、5角硬币实际的材质，再与题目中所给的材质进行对比判断。
2019年版第五套人民币1元硬币材质为钢芯镀镍，5角硬币材质为钢芯镀铜合金，并非题目中所说的不锈钢。所以该说法是错误的。