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阅读下面的文章,回答后面小题 [材料一] 运动饮料.真的可以补充身体流失的养分吗?健身之后都需要喝运动饮科吗? 根据运动时生理消耗的特点而配制的运动饮料,能针对性地补充运动时丢失的营养,有利地保持、提高运动能力,加速运动后消除疲劳。 运动饮料是专门为运动或从事体力活动的人群设计的,它能被人体迅速吸收,从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。与普通饮料相比,运动饮料除了能够补充水分,还能补充钠、钾等矿物质,此外,运动饮料中除了有精制糖之外,还加入了低聚糖这一类水溶性膳食纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等),从而能够延缓糖的吸收,帮助维持血糖水平稳定。 运动时会大量出汗,汗液中含有很多离子成分,此时再喝白开水便起不到良好的补充效果。由于出汗后电解质会有一定的损失,此时除可饮用矿泉水外,运动后还可补充含糖及电解质(钠、钾)的运动饮料,可以维持一定的血糖浓度,延缓疲劳发生,从而保证健身者的身体健康。 人们该如何选购运动饮料呢?新华网给出了三点建议:一是含糖量应在3~8g/100ml之内;二是看电解质,钠的含量范围为50~1200mg/L,钾的含量50~ 250 mg /L;三是看是否含有碳酸,碳酸很容易造成腹胀、打嗝,会提高呼吸频率,不利于运动后的恢复。 [材料二] 国家高级公共营养师李园园在接受采访时表示,对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品:而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动超过半个小时,就需要补充运动饮料。 但是,如果不是在运动过程中或运动强度较大的情况下,盲目补充运动饮料反而会有不良的影响。运动饮料中的糖会导致能量摄入增加,过度的摄入会增加肥胖的可能,其中的钠盐会增加机体负担,造成心脏负荷过大、血压升高等不利影响。运动饮料的选择要根据运动强度、运动环境以及自我疲劳程度来定,不要盲目补充运动饮料。如果是低强度或者短时间的运动,普通补液就可满足需要,不需要专门的运动饮料。 [材料三] 运动饮料营养成分及含量 营养 含量 营养 含量 营养 含-|||-成分 /kgg) 成分 (mg/kg) 成分 mg/kg-|||-抗坏血酸 leqslant 120 硫胺素及其衍 3~5 核黄素及其 2~4-|||-生物 衍生物-|||-200~1000 钟 100~300 钙 4~200-|||-20~100 铁 5~10 锌 5~10-|||-食品 符合GB 2760的规定,其中苯甲酸不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg, 糖精钠不得超过0.08-|||-添加剂 甜蜜素不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg/kg, 如果同时使用糖精钠和甜蜜素,二者总量不得-|||-砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg 不得添加国际奥委会禁用的药物-|||-钠-|||-镁 运动饮料污染物及有害物质的限量 营养 含量 营养 含量 营养 含-|||-成分 /kgg) 成分 (mg/kg) 成分 mg/kg-|||-抗坏血酸 leqslant 120 硫胺素及其衍 3~5 核黄素及其 2~4-|||-生物 衍生物-|||-200~1000 钟 100~300 钙 4~200-|||-20~100 铁 5~10 锌 5~10-|||-食品 符合GB 2760的规定,其中苯甲酸不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg, 糖精钠不得超过0.08-|||-添加剂 甜蜜素不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg/kg, 如果同时使用糖精钠和甜蜜素,二者总量不得-|||-砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg 不得添加国际奥委会禁用的药物-|||-钠-|||-镁 [材料四] 罗素兮报名参加了了某地举行的半程马拉松比赛。赛前他做了充分准备,买了某品牌运动饮料。饮料标签标注的营养成分及含量为:抗坏血酸mg/kg≤200,硫胺素及其衍生物2 mg/kg,核黄素及其衍生物0.3mg/kg,钠800 mg/kg,钾120 mg/kg,钙120mg/kg.镁98 mg/kg;铁7 mg/kg,锌8mg/kg。饮料标签标注的污染物限量为:砷mg/kg≤1,铅mg/kg≤0.2,铜mg/kg≤3,锡mg/kg≤130,氰化物mg/kg≤0.04.咖啡因g/kg≤2. 1。【小题1】根据“材料一”的信息,给‘运动饮料”下定义。 【小题2】结合“材料一”,说说运动饮料消除运动疲劳的科学原理。 营养 含量 营养 含量 营养 含-|||-成分 /kgg) 成分 (mg/kg) 成分 mg/kg-|||-抗坏血酸 leqslant 120 硫胺素及其衍 3~5 核黄素及其 2~4-|||-生物 衍生物-|||-200~1000 钟 100~300 钙 4~200-|||-20~100 铁 5~10 锌 5~10-|||-食品 符合GB 2760的规定,其中苯甲酸不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg, 糖精钠不得超过0.08-|||-添加剂 甜蜜素不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg/kg, 如果同时使用糖精钠和甜蜜素,二者总量不得-|||-砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg 不得添加国际奥委会禁用的药物-|||-钠-|||-镁 【小题3】结合具体语境,分析“材料二”中画线句子运用的说明方法及作用。 对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品;而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。 【小题4】根据“材料三”的信息,请你分析罗素兮喝的运动饮料是否有问题。 【小题5】中学生赵华喜欢边做作业边喝运动饮料,请你结洽“材料.”和“材料二”对他进行劝说。

阅读下面的文章,回答后面小题

[材料一]

运动饮料.真的可以补充身体流失的养分吗?健身之后都需要喝运动饮科吗?

根据运动时生理消耗的特点而配制的运动饮料,能针对性地补充运动时丢失的营养,有利地保持、提高运动能力,加速运动后消除疲劳。

运动饮料是专门为运动或从事体力活动的人群设计的,它能被人体迅速吸收,从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。与普通饮料相比,运动饮料除了能够补充水分,还能补充钠、钾等矿物质,此外,运动饮料中除了有精制糖之外,还加入了低聚糖这一类水溶性膳食纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等),从而能够延缓糖的吸收,帮助维持血糖水平稳定。

运动时会大量出汗,汗液中含有很多离子成分,此时再喝白开水便起不到良好的补充效果。由于出汗后电解质会有一定的损失,此时除可饮用矿泉水外,运动后还可补充含糖及电解质(钠、钾)的运动饮料,可以维持一定的血糖浓度,延缓疲劳发生,从而保证健身者的身体健康。

人们该如何选购运动饮料呢?新华网给出了三点建议:一是含糖量应在3~8g/100ml之内;二是看电解质,钠的含量范围为50~1200mg/L,钾的含量50~ 250 mg /L;三是看是否含有碳酸,碳酸很容易造成腹胀、打嗝,会提高呼吸频率,不利于运动后的恢复。

[材料二]

国家高级公共营养师李园园在接受采访时表示,对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品:而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动超过半个小时,就需要补充运动饮料。

但是,如果不是在运动过程中或运动强度较大的情况下,盲目补充运动饮料反而会有不良的影响。运动饮料中的糖会导致能量摄入增加,过度的摄入会增加肥胖的可能,其中的钠盐会增加机体负担,造成心脏负荷过大、血压升高等不利影响。运动饮料的选择要根据运动强度、运动环境以及自我疲劳程度来定,不要盲目补充运动饮料。如果是低强度或者短时间的运动,普通补液就可满足需要,不需要专门的运动饮料。

 [材料三]

运动饮料营养成分及含量

 

运动饮料污染物及有害物质的限量

[材料四]

罗素兮报名参加了了某地举行的半程马拉松比赛。赛前他做了充分准备,买了某品牌运动饮料。饮料标签标注的营养成分及含量为:抗坏血酸mg/kg≤200,硫胺素及其衍生物2 mg/kg,核黄素及其衍生物0.3mg/kg,钠800 mg/kg,钾120 mg/kg,钙120mg/kg.镁98 mg/kg;铁7 mg/kg,锌8mg/kg。饮料标签标注的污染物限量为:砷mg/kg≤1,铅mg/kg≤0.2,铜mg/kg≤3,锡mg/kg≤130,氰化物mg/kg≤0.04.咖啡因g/kg≤2. 1。

【小题1】根据“材料一”的信息,给‘运动饮料”下定义。
【小题2】结合“材料一”,说说运动饮料消除运动疲劳的科学原理。

【小题3】结合具体语境,分析“材料二”中画线句子运用的说明方法及作用。
对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品;而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。
【小题4】根据“材料三”的信息,请你分析罗素兮喝的运动饮料是否有问题。
【小题5】中学生赵华喜欢边做作业边喝运动饮料,请你结洽“材料.”和“材料二”对他进行劝说。

题目解答

答案

【小题1】运动饮料是根据运动时生理消耗特点配制的能针对性地补充运动时丢失的营养,有利地保持及提高运动能力,加速运动后消除疲劳的饮料品种。
【小题2】①钠②钾③精制糖④低聚糖⑤浓度
【小题3】作比较,将健身爱好者专业运动员、户外运动者普通人进行比较,突出了运动饮料对前面三类人的重要性和必要性。
【小题4】罗素分喝的运动饮料有问题。是在营养 成分及含量中抗坏血酸超标,硫胺素核黄素及其衍生物含量不足:二是污染物限量中砷和咖啡因超过正常标准值。
【小题5】赵华,运动饮料是在运动过程中运动超过1小时;强度过大,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下:运动超过半个小时,需补充糖分及电解质才喝的,做作业时喝,会增加糖摄入,导致肥胖,也会增加钠盐摄人,造成心脏负荷过大、血压升高,对身体反而不利,你可以喝白开水或普通饮料。

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