阅读下面的文章,回答后面小题 [材料一] 运动饮料.真的可以补充身体流失的养分吗?健身之后都需要喝运动饮科吗? 根据运动时生理消耗的特点而配制的运动饮料,能针对性地补充运动时丢失的营养,有利地保持、提高运动能力,加速运动后消除疲劳。 运动饮料是专门为运动或从事体力活动的人群设计的,它能被人体迅速吸收,从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。与普通饮料相比,运动饮料除了能够补充水分,还能补充钠、钾等矿物质,此外,运动饮料中除了有精制糖之外,还加入了低聚糖这一类水溶性膳食纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等),从而能够延缓糖的吸收,帮助维持血糖水平稳定。 运动时会大量出汗,汗液中含有很多离子成分,此时再喝白开水便起不到良好的补充效果。由于出汗后电解质会有一定的损失,此时除可饮用矿泉水外,运动后还可补充含糖及电解质(钠、钾)的运动饮料,可以维持一定的血糖浓度,延缓疲劳发生,从而保证健身者的身体健康。 人们该如何选购运动饮料呢?新华网给出了三点建议:一是含糖量应在3~8g/100ml之内;二是看电解质,钠的含量范围为50~1200mg/L,钾的含量50~ 250 mg /L;三是看是否含有碳酸,碳酸很容易造成腹胀、打嗝,会提高呼吸频率,不利于运动后的恢复。 [材料二] 国家高级公共营养师李园园在接受采访时表示,对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品:而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动超过半个小时,就需要补充运动饮料。 但是,如果不是在运动过程中或运动强度较大的情况下,盲目补充运动饮料反而会有不良的影响。运动饮料中的糖会导致能量摄入增加,过度的摄入会增加肥胖的可能,其中的钠盐会增加机体负担,造成心脏负荷过大、血压升高等不利影响。运动饮料的选择要根据运动强度、运动环境以及自我疲劳程度来定,不要盲目补充运动饮料。如果是低强度或者短时间的运动,普通补液就可满足需要,不需要专门的运动饮料。 [材料三] 运动饮料营养成分及含量 营养 含量 营养 含量 营养 含-|||-成分 /kgg) 成分 (mg/kg) 成分 mg/kg-|||-抗坏血酸 leqslant 120 硫胺素及其衍 3~5 核黄素及其 2~4-|||-生物 衍生物-|||-200~1000 钟 100~300 钙 4~200-|||-20~100 铁 5~10 锌 5~10-|||-食品 符合GB 2760的规定,其中苯甲酸不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg, 糖精钠不得超过0.08-|||-添加剂 甜蜜素不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg/kg, 如果同时使用糖精钠和甜蜜素,二者总量不得-|||-砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg 不得添加国际奥委会禁用的药物-|||-钠-|||-镁 运动饮料污染物及有害物质的限量 营养 含量 营养 含量 营养 含-|||-成分 /kgg) 成分 (mg/kg) 成分 mg/kg-|||-抗坏血酸 leqslant 120 硫胺素及其衍 3~5 核黄素及其 2~4-|||-生物 衍生物-|||-200~1000 钟 100~300 钙 4~200-|||-20~100 铁 5~10 锌 5~10-|||-食品 符合GB 2760的规定,其中苯甲酸不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg, 糖精钠不得超过0.08-|||-添加剂 甜蜜素不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg/kg, 如果同时使用糖精钠和甜蜜素,二者总量不得-|||-砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg 不得添加国际奥委会禁用的药物-|||-钠-|||-镁 [材料四] 罗素兮报名参加了了某地举行的半程马拉松比赛。赛前他做了充分准备,买了某品牌运动饮料。饮料标签标注的营养成分及含量为:抗坏血酸mg/kg≤200,硫胺素及其衍生物2 mg/kg,核黄素及其衍生物0.3mg/kg,钠800 mg/kg,钾120 mg/kg,钙120mg/kg.镁98 mg/kg;铁7 mg/kg,锌8mg/kg。饮料标签标注的污染物限量为:砷mg/kg≤1,铅mg/kg≤0.2,铜mg/kg≤3,锡mg/kg≤130,氰化物mg/kg≤0.04.咖啡因g/kg≤2. 1。【小题1】根据“材料一”的信息,给‘运动饮料”下定义。 【小题2】结合“材料一”,说说运动饮料消除运动疲劳的科学原理。 营养 含量 营养 含量 营养 含-|||-成分 /kgg) 成分 (mg/kg) 成分 mg/kg-|||-抗坏血酸 leqslant 120 硫胺素及其衍 3~5 核黄素及其 2~4-|||-生物 衍生物-|||-200~1000 钟 100~300 钙 4~200-|||-20~100 铁 5~10 锌 5~10-|||-食品 符合GB 2760的规定,其中苯甲酸不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg, 糖精钠不得超过0.08-|||-添加剂 甜蜜素不得超过 砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg/kg, 如果同时使用糖精钠和甜蜜素,二者总量不得-|||-砷 mg/kg 铅 mg/kg 铜 mg/kg-|||-leqslant 0.2 leqslant 0.3 leqslant 5-|||-锡 mg/kg 氧化物 mg/kg 咖啡因 mg/kg-|||-leqslant 150 leqslant 0.05 leqslant 0.15-|||-碳酸饮料类应符合CB 10792的规定。-|||-其他饮料类应符合GB 2759的规定。-|||-经杀菌的利乐软包装和金属罐装运动饮料应符合商业无菌要求。-|||-所在运动饮料必须按C87718和GB13432的规定标明:产品名称、产品类型、净含量、配料表-|||-种营养素含量、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期或保存期。-|||-还应标明日饮用量及产品说明。低热量运动饮料应标明热量。.1g/kg 不得添加国际奥委会禁用的药物-|||-钠-|||-镁 【小题3】结合具体语境,分析“材料二”中画线句子运用的说明方法及作用。 对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品;而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。 【小题4】根据“材料三”的信息,请你分析罗素兮喝的运动饮料是否有问题。 【小题5】中学生赵华喜欢边做作业边喝运动饮料,请你结洽“材料.”和“材料二”对他进行劝说。
[材料一]
运动饮料.真的可以补充身体流失的养分吗?健身之后都需要喝运动饮科吗?
根据运动时生理消耗的特点而配制的运动饮料,能针对性地补充运动时丢失的营养,有利地保持、提高运动能力,加速运动后消除疲劳。
运动饮料是专门为运动或从事体力活动的人群设计的,它能被人体迅速吸收,从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。与普通饮料相比,运动饮料除了能够补充水分,还能补充钠、钾等矿物质,此外,运动饮料中除了有精制糖之外,还加入了低聚糖这一类水溶性膳食纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等),从而能够延缓糖的吸收,帮助维持血糖水平稳定。
运动时会大量出汗,汗液中含有很多离子成分,此时再喝白开水便起不到良好的补充效果。由于出汗后电解质会有一定的损失,此时除可饮用矿泉水外,运动后还可补充含糖及电解质(钠、钾)的运动饮料,可以维持一定的血糖浓度,延缓疲劳发生,从而保证健身者的身体健康。
人们该如何选购运动饮料呢?新华网给出了三点建议:一是含糖量应在3~8g/100ml之内;二是看电解质,钠的含量范围为50~1200mg/L,钾的含量50~ 250 mg /L;三是看是否含有碳酸,碳酸很容易造成腹胀、打嗝,会提高呼吸频率,不利于运动后的恢复。
[材料二]
国家高级公共营养师李园园在接受采访时表示,对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品:而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动超过半个小时,就需要补充运动饮料。
但是,如果不是在运动过程中或运动强度较大的情况下,盲目补充运动饮料反而会有不良的影响。运动饮料中的糖会导致能量摄入增加,过度的摄入会增加肥胖的可能,其中的钠盐会增加机体负担,造成心脏负荷过大、血压升高等不利影响。运动饮料的选择要根据运动强度、运动环境以及自我疲劳程度来定,不要盲目补充运动饮料。如果是低强度或者短时间的运动,普通补液就可满足需要,不需要专门的运动饮料。
[材料三]
运动饮料营养成分及含量

运动饮料污染物及有害物质的限量

[材料四]
罗素兮报名参加了了某地举行的半程马拉松比赛。赛前他做了充分准备,买了某品牌运动饮料。饮料标签标注的营养成分及含量为:抗坏血酸mg/kg≤200,硫胺素及其衍生物2 mg/kg,核黄素及其衍生物0.3mg/kg,钠800 mg/kg,钾120 mg/kg,钙120mg/kg.镁98 mg/kg;铁7 mg/kg,锌8mg/kg。饮料标签标注的污染物限量为:砷mg/kg≤1,铅mg/kg≤0.2,铜mg/kg≤3,锡mg/kg≤130,氰化物mg/kg≤0.04.咖啡因g/kg≤2. 1。
【小题1】根据“材料一”的信息,给‘运动饮料”下定义。【小题2】结合“材料一”,说说运动饮料消除运动疲劳的科学原理。
【小题3】结合具体语境,分析“材料二”中画线句子运用的说明方法及作用。
对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品;而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。
【小题4】根据“材料三”的信息,请你分析罗素兮喝的运动饮料是否有问题。
【小题5】中学生赵华喜欢边做作业边喝运动饮料,请你结洽“材料.”和“材料二”对他进行劝说。
题目解答
答案
【小题2】①钠②钾③精制糖④低聚糖⑤浓度
【小题3】作比较,将健身爱好者专业运动员、户外运动者普通人进行比较,突出了运动饮料对前面三类人的重要性和必要性。
【小题4】罗素分喝的运动饮料有问题。是在营养 成分及含量中抗坏血酸超标,硫胺素核黄素及其衍生物含量不足:二是污染物限量中砷和咖啡因超过正常标准值。
【小题5】赵华,运动饮料是在运动过程中运动超过1小时;强度过大,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下:运动超过半个小时,需补充糖分及电解质才喝的,做作业时喝,会增加糖摄入,导致肥胖,也会增加钠盐摄人,造成心脏负荷过大、血压升高,对身体反而不利,你可以喝白开水或普通饮料。