[单选] 反映人体的代谢供能方式由有氧代谢为主开始向无氧代谢为主过渡的临界点称为（）。A. 乳酸阈B. 最大摄氧C. 最大摄氧量百分率D. 最大摄氧量利用率

本题考查运动生理学中关于人体代谢供能相关概念的知识点。解题的关键在于理解每个选项所代表的生理意义，并判断哪个概念是反映人体代谢供能方式从有氧代谢为主向无氧代谢为主过渡的临界点。

• 选项A：乳酸阈
  乳酸阈是指在递增负荷运动中，血乳酸浓度随运动负荷的递增而增加，当运动强度达到某一负荷时，血乳酸浓度会急剧上升的开始起点。在运动开始阶段，人体主要以有氧代谢供能，随着运动强度的增加，有氧代谢供能逐渐不能满足机体的能量需求，此时无氧代谢供能的比例逐渐增加，当血乳酸浓度急剧上升时，就意味着人体的代谢供能方式开始由有氧代谢为主向无氧代谢为主过渡，所以乳酸阈符合题目描述。
• 选项B：最大摄氧量
  最大摄氧量是指人体在进行有大量肌肉群参加的长时间剧烈运动中，当心肺功能和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时，单位时间内所能摄取的氧量。它主要反映的是人体有氧代谢能力的上限，而不是代谢供能方式的过渡点，所以该选项不符合题意。
• 选项C：最大摄氧量百分率
  最大摄氧量百分率是指实际摄氧量与最大摄氧量的百分比，它是用来衡量运动强度相对大小的一个指标，不能直接体现代谢供能方式的转变，所以该选项不正确。
• 选项D：最大摄氧量利用率
  最大摄氧量利用率同样是与最大摄氧量相关的一个指标，主要用于评估人体在运动中对最大摄氧量的利用程度，并非反映代谢供能方式从有氧到无氧过渡的临界点，所以该选项也不符合要求。