肝硬化严重腹水患者应给予的饮食是A. 无盐、低钠饮食B. 低脂饮食C. 要素饮食D. 高蛋白饮食E. 高膳食纤维饮食

步骤 1：理解肝硬化严重腹水患者的饮食需求
肝硬化严重腹水患者由于肝脏功能受损，体内水分和钠的代谢失衡，导致腹腔内积聚大量液体。因此，饮食上需要控制钠的摄入，以减少体内水分的积聚。
步骤 2：分析选项
A. 无盐、低钠饮食：可以减少体内水分积聚，减轻腹水症状。
B. 低脂饮食：虽然对肝硬化患者有益，但对腹水的控制作用有限。
C. 要素饮食：是一种特殊配方的饮食，主要适用于消化吸收功能障碍的患者。
D. 高蛋白饮食：虽然对肝硬化患者有益，但对腹水的控制作用有限。
E. 高膳食纤维饮食：虽然对肝硬化患者有益，但对腹水的控制作用有限。
步骤 3：选择最合适的饮食
根据肝硬化严重腹水患者的饮食需求，无盐、低钠饮食是最合适的。