下列建设项目需要进行节地评价的有()。A. 因安全生产、地形地貌、工艺技术等有特殊要求，确需突破土地使用标准确定的规模和功能分区的建设项目B. 矿山企业开采区用地C. 引排灌工程用地D. 国家和地方尚未颁布土地使用标准和建设标准的建设项目

步骤 1：确定需要进行节地评价的建设项目类型
根据题干，需要进行节地评价的建设项目包括两类：一是因安全生产、地形地貌、工艺技术等有特殊要求，确需突破土地使用标准确定的规模和功能分区的建设项目；二是国家和地方尚未颁布土地使用标准和建设标准的建设项目。
步骤 2：分析选项
A. 因安全生产、地形地貌、工艺技术等有特殊要求，确需突破土地使用标准确定的规模和功能分区的建设项目，符合需要进行节地评价的条件。
B. 矿山企业开采区用地，虽然可能涉及特殊要求，但题干并未明确指出矿山企业开采区用地需要进行节地评价。
C. 引排灌工程用地，题干并未明确指出引排灌工程用地需要进行节地评价。
D. 国家和地方尚未颁布土地使用标准和建设标准的建设项目，符合需要进行节地评价的条件。
步骤 3：得出结论
根据题干和选项分析，需要进行节地评价的建设项目为A和D。