下列关于可燃物及易燃易爆危险品管理规定正确的是（）。A. 可燃材料及易燃易爆危险品应按计划限量进场。B. 进场后，可燃材料宜存放于库房内，露天存放时，应分类成垛堆放，垛高不应超过2m，单垛体积不应超过50m3，垛与垛之间的最小间距不应小于2m，且应采用不燃或难燃材料覆盖。C. 易燃易爆危险品应分类专库储存，库房内应通风良好，并应设置严禁明火标志。D. 室内使用油漆及其有机溶剂、乙二胺、冷底子油等易挥发产生易燃气体的物资作业时，应保持良好通风，作业场所严禁明火，并应避免产生静电。E. 施工产生的可燃、易燃建筑垃圾或余料，应及时清理。

步骤 1：理解可燃物及易燃易爆危险品管理规定
可燃物及易燃易爆危险品管理规定是为了确保施工安全，防止火灾和爆炸事故的发生。这些规定包括对材料的进场、储存、使用和清理等方面的要求。

步骤 2：分析选项
A. 可燃材料及易燃易爆危险品应按计划限量进场。这是为了控制现场的危险品数量，减少火灾和爆炸的风险。
B. 进场后，可燃材料宜存放于库房内，露天存放时，应分类成垛堆放，垛高不应超过2m，单垛体积不应超过50m3，垛与垛之间的最小间距不应小于2m，且应采用不燃或难燃材料覆盖。这是为了确保材料堆放的安全，减少火灾蔓延的风险。
C. 易燃易爆危险品应分类专库储存，库房内应通风良好，并应设置严禁明火标志。这是为了确保危险品的储存安全，防止火灾和爆炸事故的发生。
D. 室内使用油漆及其有机溶剂、乙二胺、冷底子油等易挥发产生易燃气体的物资作业时，应保持良好通风，作业场所严禁明火，并应避免产生静电。这是为了确保作业场所的安全，防止火灾和爆炸事故的发生。
E. 施工产生的可燃、易燃建筑垃圾或余料，应及时清理。这是为了减少现场的火灾风险，确保施工安全。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，选项A、B、C、D、E均符合可燃物及易燃易爆危险品管理规定的要求，因此都是正确的。