邮政部门把信件按照送达目的地分开集中在一起后再运送,是比较典型的分拣作业。A. 正确B. 错误

邮政部门在处理信件时，会根据信件的送达目的地进行分类和集中，然后进行统一的运送。这种操作方式可以提高效率，减少错误，确保信件能够准确、及时地送达目的地。因此，邮政部门的这种操作方式确实是一种典型的分拣作业。