脑脊液耳漏患者禁止A. 耳部填塞与冲洗B. 搬动C. 检查D. 手术E. 饮水

步骤 1：理解脑脊液耳漏的定义
脑脊液耳漏是指脑脊液通过颅底骨折的裂隙或缺损，经耳道流出。这种情况通常发生在头部受到严重创伤后，导致颅底骨折，脑脊液通过骨折处漏出。

步骤 2：分析各选项的合理性
A. 耳部填塞与冲洗：耳部填塞和冲洗可能会增加颅内压力，导致脑脊液进一步漏出，甚至可能引起感染。
B. 搬动：搬动患者可能会增加颅内压力，但只要操作得当，不会直接导致脑脊液漏出。
C. 检查：适当的检查是必要的，以评估患者的情况，但需要避免对耳部的直接操作。
D. 手术：在某些情况下，手术可能是必要的，以修复颅底骨折，防止脑脊液继续漏出。
E. 饮水：饮水不会直接影响脑脊液的漏出，但需要避免过量饮水，以防增加颅内压力。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，脑脊液耳漏患者禁止耳部填塞与冲洗，因为这可能会增加颅内压力，导致脑脊液进一步漏出，甚至可能引起感染。