患者3岁，腹泻入院，给其测体温及记录，下述正确的是A. 口腔测量法：3分钟，用蓝“●”B. 直肠测量法：3分钟，用蓝“○”C. 直肠测量法：3分钟，用蓝“●”D. 腋下测量法：5分钟，用蓝“○”E. 腋下测量法：10分钟，用蓝“×”

步骤 1：选择合适的体温测量方法
对于3岁的儿童，由于口腔测量法和直肠测量法可能引起不适或不配合，通常采用腋下测量法。
步骤 2：确定测量时间和记录符号
腋下测量法的标准测量时间是10分钟，记录符号为蓝“×”。
步骤 3：验证选项
根据上述分析，选项E符合要求。