了解“一粒米千滴汗”的辛劳，进而感恩大自然的馈赠和劳动者的付出；懂得“取之有度，用之有节”的道理，所以尽己所能减少浪费以节约资源、保护环境。（ ）

本题考查对节约资源、尊重劳动这一主题的理解。题目中的两个核心观点——珍惜劳动成果和节约资源，均体现了中华民族的传统美德和社会主义核心价值观。学生需判断该表述是否正确，关键在于理解“一粒米千滴汗”所蕴含的劳动艰辛，以及“取之有度，用之有节”对现代环保和节约的指导意义。

1. “一粒米千滴汗”的辛劳
   农作物的生长依赖自然条件，而粮食的收获需要农民付出大量劳动。通过“一粒米”联想到背后的汗水，强调珍惜劳动成果的重要性，这是对劳动者的尊重，也是对自然馈赠的感恩。

2. “取之有度，用之有节”的道理
   这一古训倡导合理利用资源，避免过度消耗。在现代社会，减少浪费、节约资源是保护环境的重要途径，符合可持续发展的理念。

3. 结论
   题目将传统美德与现代环保意识结合，表述内容符合科学道理和道德要求，因此判断为正确。