为减轻尿尿毒症病人的氮质代谢产物潴留,饮食中应限制: A. 脂肪B. 水分C. 碳水化合物D. 蛋白质

步骤 1：理解氮质代谢产物
氮质代谢产物主要来源于蛋白质的代谢，包括尿素、肌酐等。尿毒症患者由于肾功能不全，无法有效排除这些代谢产物，导致其在体内积累，引起中毒症状。

步骤 2：分析饮食中各成分对氮质代谢产物的影响
- 脂肪：主要提供能量，不直接参与氮质代谢产物的生成。
- 水分：有助于代谢产物的排泄，但不直接影响其生成。
- 碳水化合物：主要提供能量，不直接参与氮质代谢产物的生成。
- 蛋白质：是氮质代谢产物的主要来源，限制蛋白质摄入可以减少氮质代谢产物的生成。

步骤 3：选择合适的饮食限制
为了减轻尿毒症病人的氮质代谢产物潴留，应限制饮食中蛋白质的摄入，以减少氮质代谢产物的生成。