关于项目施工总承包模式特点的说法，正确的有（ ）。A. 合同价不明确，不利于业主的投资控制B. 业主选择承包方的招标及合同管理工作量小C. 与平行发包模式相比，组织协调工作量大D. 开工日期不可能太早，建设周期会较长E. 工程质量在很大程度上取决于总承包方的管理水平和技术水平

施工总承包模式是常见的工程发承包方式，其核心特点包括单一合同关系、总承包方负责整体管理等。本题需结合该模式的招标流程、工期管理、质量控制等关键点进行判断。正确选项需体现总承包模式下业主的工作量、项目周期及质量影响的典型特征。

选项分析

选项B

施工总承包模式下，业主仅需进行一次招标，选择总承包单位，后续分包由总承包方负责。因此，业主的招标及合同管理工作量较小。正确。

选项D

施工总承包模式通常要求设计完成后才开始施工招标，导致开工时间较晚，整体建设周期较长。正确。

选项E

总承包方需协调分包单位并负责整体施工质量，因此工程质量高度依赖总承包方的管理水平和技术能力。正确。

选项A

施工总承包常采用总价合同，合同价明确，有利于业主控制投资。因此“合同价不明确”错误。

选项C

业主仅需协调总承包方，组织协调工作量较小，而平行发包模式下协调工作量大。因此“组织协调工作量大”错误。