流通加工的目的在于（）。A. 适应多样化的顾客需求B. 通过加工来保持并提高商品的保存机能C. 提高商品的附加值D. 规避风险，推进物流系统化

流通加工是指在商品流通过程中，为适应流通需要、提高物流效率或满足消费者需求而进行的简单加工活动。其核心目的是通过加工提升商品的流通性和实用性，而非直接创造价值。本题需明确区分流通加工与其他加工形式（如生产加工）的区别，抓住流通环节中的辅助性加工这一关键点。

选项分析

A、适应多样化的顾客需求
流通加工虽可能间接满足部分需求，但其本质是服务于流通效率，而非直接针对多样化需求（如定制化生产）。因此不符合核心目的。

B、通过加工来保持并提高商品的保存机能
正确。流通加工常通过包装改进、防腐处理等方式延长商品保质期或增强存储性能，直接服务于商品在流通过程中的保护与保存需求。

C、提高商品的附加值
流通加工可能间接提升商品价值，但其主要目标是辅助流通，而非直接创造附加值。因此非主要目的。

D、规避风险，推进物流系统化
此选项更偏向物流管理策略，与流通加工的直接目的关联性较弱。