实验室安全工作的中心任务是防止发生人员伤亡和财产损失。A. 对B. 错

实验室安全工作的核心目标是确保人员安全和防止财产损失。这包括采取预防措施，如使用个人防护装备、遵守操作规程和维护设备，以减少事故风险。因此，防止人员伤亡和财产损失是实验室安全工作的中心任务。