保鲜是水产品物流中很重要的技术,根据保鲜状态,水产品物流分为常温品、低温品和()3种物流方式。A. 冷鲜品B. 冷藏品C. 冷冻品D. 冰温品

本题考查水产品物流方式的分类知识。解题思路是明确水产品根据保鲜状态的常见物流方式分类，然后对每个选项进行分析判断。

• 首先，我们知道水产品物流根据保鲜状态有特定的几种分类方式。
• 选项A：冷鲜品通常是指在一定温度下（一般是0 - 4℃）进行保鲜的产品，但它并不是与常温品、低温品并列的一种独立的物流方式分类，所以A选项不符合。
• 选项B：冷藏品是指在较低温度（一般在 -2℃ - 8℃）下储存和运输的产品，它其实可以包含在低温品的范畴内，并非与常温品、低温品并列的分类，所以B选项不正确。
• 选项C：冷冻品是将水产品在极低温度（通常在 -18℃以下）下进行冻结和保存，这是一种与常温品、低温品明显不同的保鲜状态和物流方式，所以C选项正确。
• 选项D：冰温品是指利用生物的冰温特性，将其温度控制在冰点以上某一低温区进行保鲜的产品，它也不是与常温品、低温品并列的常见物流方式分类，所以D选项不合适。