使用机械冷藏车运输时，货物的质量、温度、包装和选用车辆、装运方法，与易腐货物机械冷藏车运输条件表中的规定无关。A. 对B. 错

本题考查对机械冷藏车运输易腐货物条件的理解。关键点在于明确运输过程中货物的质量、温度、包装等是否需要符合特定规定。根据相关运输规范，易腐货物的运输条件有严格要求，若不符合规定，可能影响货物质量和运输安全，甚至导致承运人拒运。因此，题目中“无关”的说法是错误的。

1. 运输条件的强制性
   使用机械冷藏车运输易腐货物时，必须严格遵守《易腐货物机械冷藏车运输条件表》中的规定。例如，不同货物对温度范围、包装方式、装载方法等有明确要求（如表9-3所示）。

2. 货物属性与运输安全
   货物的质量、温度、包装等因素直接影响货物在运输过程中的保鲜效果和运输安全。若不按表中规定执行，可能导致货物腐烂变质或运输设备损坏。

3. 承运人的权利
   根据相关规定，若货物不符合运输条件表的要求，承运人有权拒绝运输。因此，题目中“无关”的表述与实际规定矛盾。

结论：题目中的说法错误，正确答案为B 错。