保持阶段的训练目标是通过训练能够使官兵顺利遂行作战任务和军事演练，以及与本职岗位和各种作战任务相关的各类身体活动等。A. 是B. 否

本题考查对军事训练阶段目标的理解，特别是保持阶段的核心作用。关键在于明确保持阶段的训练目的是维持官兵体能水平，确保其能够适应岗位需求和执行任务，而非提升体能。题目描述与这一目标一致，因此正确答案为A. 是。

保持阶段是军事训练中的重要组成部分，其核心目标是通过系统训练，帮助官兵巩固已有的体能水平，避免因训练中断或强度下降导致体能退化。具体表现为：

1. 维持体能状态：通过持续的训练，保持官兵的身体素质，如力量、耐力、灵活性等。
2. 适应岗位需求：确保官兵能够胜任本职岗位相关的身体活动，如执勤、操作装备等。
3. 应对任务要求：使官兵能够顺利参与作战任务、军事演练等高强度身体活动。

题目中“顺利遂行作战任务和军事演练”“与本职岗位和各种作战任务相关的各类身体活动”均体现了保持阶段的核心目标，因此判断为正确。