16. (5.0分) 中长跑的呼吸是用鼻子和大张开的嘴进行A. 对B. 错

本题考查中长跑呼吸方式的相关知识。解题思路是明确中长跑正确的呼吸方式，再与题目所描述的呼吸方式进行对比判断。
在中长跑过程中，单纯用大张开的嘴呼吸是不合适的。因为用嘴大张呼吸，空气没有经过鼻腔的过滤、加温、加湿等处理，会直接进入呼吸道，容易导致喉咙干痒、疼痛，还可能引起呛咳等不适，影响跑步的正常进行。而正确的中长跑呼吸方式通常是采用鼻吸口呼的方式，或者在运动强度较大时，口鼻同时呼吸，但也不是大张开嘴呼吸。所以题目中说中长跑的呼吸是用鼻子和大张开的嘴进行是错误的。