关于病毒性肝炎的流行病学，下列描述不正确的是A. 乙型肝炎的传染源主要是患者及病毒携带者B. 乙型肝炎主要是通过血液、体液、母婴接触传播C. 甲型肝炎主要通过粪一口途径传播D. 胎盘球蛋白对甲、乙型肝炎均有较好的预防效果E. 乙型肝炎可通过主动和被动免疫预防

本题考查病毒性肝炎的流行病学相关知识，解题思路是对每个选项所涉及的病毒性肝炎的传染源、传播途径以及预防措施等知识点进行逐一分析判断。

• 选项A：
  • 乙型肝炎病毒（HBV）感染后，患者和病毒携带者体内都存在乙肝病毒，能够将病毒传播给他人，所以乙型肝炎的传染源主要是患者及病毒携带者，该选项描述正确。
• 选项B：
  • 血液传播是乙肝的重要传播途径，如输入被乙肝病毒污染的血液或血制品、使用未经严格消毒的医疗器械等；体液传播，如性接触传播，乙肝病毒可存在于精液、阴道分泌物等体液中；母婴接触传播，感染乙肝病毒的母亲在分娩过程中或产后可将病毒传播给婴儿。所以乙型肝炎主要是通过血液、体液、母婴接触传播，该选项描述正确。
• 选项C：
  • 甲型肝炎病毒（HAV）主要存在于患者的粪便中，通过污染水源、食物、餐具等，经口进入人体而引起感染，所以甲型肝炎主要通过粪 - 口途径传播，该选项描述正确。
• 选项D：
  • 胎盘球蛋白是一种含有多种抗体的生物制剂。对于甲型肝炎，胎盘球蛋白中可能含有抗 - HAV抗体，在接触甲肝病毒后短期内注射，可起到一定的被动免疫预防作用。
  • 但对于乙型肝炎，乙肝病毒的抗原性较为复杂，胎盘球蛋白中含有的抗 - HBV抗体量少且效价低，不能有效预防乙肝病毒感染，所以该选项描述不正确。
• 选项E：
  • 主动免疫是通过接种乙肝疫苗，刺激机体免疫系统产生抗 - HBV抗体，从而获得对乙肝的免疫力；被动免疫是注射乙肝免疫球蛋白，直接获得抗 - HBV抗体，在短期内起到保护作用。所以乙型肝炎可通过主动和被动免疫预防，该选项描述正确。