灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢。A. 正确B. 错误

灭菌与消毒是生物学中两个容易混淆的概念。灭菌是指彻底杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，通常采用高温、高压蒸汽等物理或化学方法。而消毒仅针对病原微生物和其他有害微生物，不一定消灭所有微生物（如芽孢可能残留）。本题的关键在于判断题目描述是否符合灭菌的定义。

题目明确指出灭菌是“杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢”，这与灭菌的科学定义完全一致。因此，选项A正确。