基本做法是以石块砌墙，柱子和屋檐之间用榫卯穿插结合而成的斗拱联接。对错

本题考查对中国传统建筑结构特点的知识掌握。解题思路是依据中国传统木结构建筑中斗拱的构成材料以及建筑主体结构的常见形式来判断题目描述的正确性。
斗拱是中国传统木结构建筑的重要组成部分，它主要是由木构件通过榫卯穿插结合而成，其作用是在柱子和屋檐之间起到联接和承重等作用。而中国古建筑的主体结构通常是以木结构为主，石块砌墙一般用于城墙或者建筑的基础部分，并非用于和斗拱配合构成主体建筑结构。题目中说以石块砌墙，柱子和屋檐之间用斗拱联接，这种描述将不同材质和用途的建筑元素组合在一起，不符合中国传统建筑的实际情况，所以该描述是错误的。