下列对于散装谷物装货过程错误的说法是：（）A、监装中，要特别注意装船谷物的质量 B、遇到雨雪天气要停装病关闭货舱 C、每装完一舱要计量货物质量 D、要注意调整横倾角

本题考查散装谷物装货过程中的正确操作规范。关键点在于理解各选项中描述的步骤是否符合实际操作要求。错误选项通常涉及不符合实际操作逻辑或行业标准的内容。需重点分析每个选项的合理性，尤其注意装货过程中的质量控制、天气应对措施、计量时机及船舶平衡调整。

选项分析

选项A

监装中注意谷物质量是必要操作，需检查货物是否干净、无杂质，避免不合格货物装船。此选项正确。

选项B

雨雪天气若不暂停装货，可能导致谷物受潮，影响货物品质。关闭货舱可防止雨水进入，符合安全规范。此选项正确。

选项C

每舱装完计量货物质量不符合实际操作。通常计量在装货前或结束后进行，或通过流量计等连续监测，而非逐舱计量。此选项错误。

选项D

调整横倾角可防止船舶倾斜，确保装卸安全，属于常规操作。此选项正确。