根据《建设工程安全生产管理条例》，下列分部分项工程中，应当组织专家进行施工方案论证的有（ ）。A. 深基坑工程B. 地下暗挖工程C. 脚手架工程D. 高大模板工程E. 爆破工程

本题考查的是《建设工程安全生产管理条例》中关于需要组织专家进行施工方案论证的分部分项工程的知识点。解题思路是依据该条例的相关规定，对每个选项所涉及的工程类型进行判断，看是否属于必须组织专家论证的范围。

对各选项的分析

• A. 深基坑工程：深基坑工程由于其施工难度大、风险高，一旦出现问题可能会对周边环境和建筑物造成严重影响。根据《建设工程安全生产管理条例》，深基坑工程属于应当组织专家进行施工方案论证的分部分项工程。
• B. 地下暗挖工程：地下暗挖工程施工环境复杂，存在诸多不确定因素，如地质条件变化、地下水等，施工过程中容易发生坍塌、透水等事故。所以，地下暗挖工程也需要组织专家进行施工方案论证。
• C. 脚手架工程：一般的脚手架工程虽然也有一定的危险性，但通常不需要组织专家进行施工方案论证。只有当脚手架工程的搭设高度超过一定标准等特殊情况时，才可能需要专家论证。所以该选项不符合要求。
• D. 高大模板工程：高大模板工程在施工过程中，模板支撑体系承受的荷载较大，一旦发生坍塌事故，后果不堪设想。因此，高大模板工程应当组织专家进行施工方案论证。
• E. 爆破工程：爆破工程虽然具有较高的危险性，但它并不在《建设工程安全生产管理条例》规定的必须组织专家进行施工方案论证的分部分项工程范围内。所以该选项不符合要求。