企业自营物流可以根据需要对物流活动的各个环节进行有效的调节、可以全过程地控制物流系统的运作。 A. 正确B. 错误

自营物流的核心特征是企业对物流活动的自主管理和全程控制。与外包物流相比，自营物流的优势在于能够根据企业需求灵活调整物流各环节（如运输、仓储、配送），并确保整个物流过程的可控性。题目中的描述正反映了这一特点，因此判断为正确。

关键点解析：

1. 自主调节能力：自营物流的所有环节（运输、仓储、配送等）均在企业内部管理，可快速响应需求变化（如调整运输路线、优化库存）。
2. 全程控制：从原材料到成品交付的全物流链条，企业可实时监控和管理，确保效率和服务质量。

题目描述符合自营物流的定义，故答案为A. 正确。