封锁或慢行施工作业应办理施工手续，设置________或________防护。

封锁或慢行施工作业需要确保施工安全，因此必须办理施工手续，并设置适当的防护措施。移动停车信号和移动减速信号是两种常见的防护措施，用于提醒过往车辆减速或停车，以确保施工区域的安全。