下列指标属于时期指标的有( )。A. 职工人数B. 工业总产值C. 粮食总产量D. 铁路货物周转量

本题考查时期指标的概念及判断，解题思路是明确时期指标的定义，然后依据定义对每个选项进行分析判断。

时期指标是反映社会经济现象在一段时期内发展过程的总量，它具有可加性，其数值大小与时期长短有直接关系。

• 选项A：职工人数
  职工人数是在某一特定时点上的数量，它反映的是瞬间的状态，不具有可加性，比如不能将不同时点的职工人数相加得到一个有实际意义的总量，所以职工人数属于时点指标，A选项不符合要求。
• 选项B：工业总产值
  工业总产值是企业在一定时期内生产的工业最终产品和提供工业性劳务活动的总价值量。它是在一段时间内生产成果的累计，不同时期的工业总产值可以相加，并且其数值大小与时期长短有关，时期越长，工业总产值可能越高，所以工业总产值属于时期指标，B选项符合要求。
• 选项C：粮食总产量
  粮食总产量是在一个农业生产周期内（一段时期）所生产的粮食的总量。不同年份或不同时间段的粮食总产量可以相加，而且生产时间越长，粮食总产量可能越多，因此粮食总产量属于时期指标，C选项符合要求。
• 选项D：铁路货物周转量
  铁路货物周转量是指铁路运输部门在一定时期内实际运送的货物吨数和它的运输距离的乘积总和。它反映了铁路运输在一段时间内的运输工作量，不同时期的铁路货物周转量可以相加，并且与时期长短相关，所以铁路货物周转量属于时期指标，D选项符合要求。